Restaurantul
În acordurile muzicii cantate de taraful lautaresc al hanului, restaurantul (300 locuri) si cele doua terase (200 locuri) va asteapta sa va bucurati de bogatele sortimente culinare ale bucatariei traditionale moldovenesti, stropite din belsug de vinul casei.
De la specialitatea casei (platou Hanu Ancutei) la rata umpluta cu sarmale, de la borsul de gaina la tochitura moldoveneasca, de la parjoale moldovenesti la bulzul taranesc, de la alivenci la placintele poale-n brau, toate se gasesc aici, la Hanu Ancutei.
Un loc aparte in meniul Hanului Ancutei il ocupa preparatele la comanda anticipata.
| Preparate la comanda anticipata |
- purcelus de lapte la cuptor
- curcan umplut la cuptor
- rata umpluta cu sarmale
- rata cu gutui
- halci de batal la cuptor cu mirodenii
- jigou de porc (Pulpa de porc intreaga la cuptor cu mirodenii)
- platou vanatoresc (Cerb, Mistret)
|
- iepuras cu ceapa si masline
- piftie de cocos
- pastrama de caprioara
- pastrama de mistret
- tap la protap
- marinata din cinci sortimente din peste ca morun, nisetru, crap, somn
|
Deasemeni puteti cumpara pentru acasa preparate traditionale facute la Han, cum ar fi: pastrama de rata, pastrama de porc, pastrama de oaie, dulceata de casa, muraturi.
|
index cuprins 
